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Da parte dei NAS
Sequestrate 19 tonnellate di formaggio bianco che evoca il Parmigiano Reggiano
Il formaggio bianco a pasta dura in stagionatura sequestrato corrisponde a circa 545 forme
I Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (N.A.S.) di Parma, unitamente agli agenti vigilatori del Consorzio del Parmigiano Reggiano DOP, hanno effettuato un’ispezione igienico-sanitaria presso un caseificio in una zona non specificata della provincia di Modena e sequestrato 19 tonnellate di formaggio.
Sequestrate 19 tonnellate di formaggio
MODENA - Secondo quanto comunicato, nel corso del controllo, sono stati sequestrati amministrativamente, sia presso questo caseificio che presso il relativo magazzino di stagionatura delocalizzato, complessivamente circa 20mila kg di formaggio bianco a pasta dura in stagionatura, corrispondenti a 545 forme e 23 tagli dello stesso prodotto già porzionato e confezionato, per un valore commerciale complessivo di circa 350.000 euro, poiché recanti sullo scalzo laterale una marchiatura evocativa della DOP Parmigiano Reggiano.
Violazione amministrativa
Al legale responsabile dell’attività è stata contestata una violazione amministrativa che comporta una sanzione pecuniaria di 4.000 euro.
