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Modena
Carabinieri NAS Parma: riscontrate carenze igieniche in un bar, sanzioni per mille euro
Riscontrata in particolare sporcizia nelle attrezzature di conservazione degli alimenti e il non corretto stoccaggio delle materie prime
La cattiva conservazione era all'interno del locale dispensa e del deposito alimenti.
Carenze igieniche
MODENA - I Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (N.A.S.) di Parma, nell'ambito delle attività di controllo sulla sicurezza alimentare, hanno effettuato ispezioni igienico-sanitarie presso due bar situati rispettivamente a Parma e a Modena. A seguito delle verifiche, sono state riscontrate irregolarità che hanno portato all’emissione di sanzioni amministrative per un importo complessivo di 2.000 euro
Nella dispensa deposito alimenti
In particolare per quello dislocato nella nostra provincia nel corso di un’ispezione effettuata presso un bar di Modena, i Carabinieri del N.A.S. di Parma hanno riscontrato gravi carenze igienico-sanitarie all'interno del locale dispensa e del deposito alimenti. Le principali criticità rilevate hanno riguardato la sporcizia delle attrezzature di conservazione degli alimenti e il non corretto stoccaggio delle materie prime. Anche in questo caso, al legale responsabile dell’attività è stata contestata una violazione amministrativa con una sanzione pecuniaria di 1.000 euro.
Tutela dei consumatori
L’attività di controllo dei Carabinieri del N.A.S. di Parma prosegue con l’obiettivo di garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie nel settore della ristorazione, al fine di tutelare la salute dei consumatori e assicurare standard adeguati di sicurezza alimentare.
